♣산부추

꽃말: "신선"

학명: Allium thunbergii

분류: 백합과의 여러해살이풀

분포: 한국·일본·중국·타이완

서식: 산지나 들

산부추는 말 그대로

'산에서 자라는 부추'라는 뜻에서 불리는 이름이다.

​

생김새는 조금 오목조목하게 생긴 산부추

산부추 꽃은 보랏빛으로 

푸릇푸릇한 잎과 비늘 줄기는 효능이 많아

약용으로 활용되기도 하며,

채소처럼 식용으로도 사랑받고 있다.

산부추는 간과 심장에 좋은 식물로도 알려져 있다.

특히 잎과 비늘줄기에는 연한 마늘냄새가 나는데

이것은 알리신(Allicin)이라는 향기성분으로,

마늘과 부추에서 나는 향과 같은 성분이 담겨있다.

비늘줄기에는 항균작용과 염증 제거 작용이

있는 것으로 알려지고 있다.

한방에서는 참산부추와 두메부추 등과 함께 

위를 튼튼하게 하고 소변을 자주 보는 증상에

효능이 있으며 이외에도 어혈을 없애고

담을 제거하는 역할을 한다.

그리고 야뇨증, 구충, 진통 등에도

많은 효능을 가지고 있으며

소화계 질환의 통증을 멈추게 하는 데 도움을 준다.